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本文目录

1. 怎么做好吃
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2. 茄子炒青椒家常做法
3. 素炒茄子辣椒丝的做法，素炒茄子辣椒丝怎么做

怎么做好吃 ，常茄菜油焖茄子尖椒的做法家常做法

1.茄子洗净，去蒂
，大全用厨房用纸干水分。茄青全家青椒

2.尖椒洗净，椒做家常去蒂去籽，常茄菜吸干水分  。做法

3.香菜洗净。大全

4.大蒜压碎。

5.锅内下油，小火煸香蒜瓣，挑出待用。

6.用蒜油煎炸茄子尖椒 。（小火，先炸茄子 ，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软 ，熟透后，调入酱油 ，蚝油 ，盐
，蔬之鲜，炸好的蒜瓣
，翻炒均匀，加入香菜，断生即可出锅。

茄子炒青椒家常做法

用料 ：青椒适量 ，蒜适量
，茄子300克，盐2克 ，红椒1个

做法：

1
、茄子洗净 ，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块 ，用清水浸泡一会儿

2
 、备好蒜末  ，红椒去蒂去籽，洗净切块备用

3、青椒去蒂，洗净切块备用

4 、浸泡好的茄子挤干水分

5 、起锅热油，放入蒜末炒香

6 、放入青椒炒匀 ，加盐炒至断生

7 、加入茄子 ，翻炒均匀至断生

8、加入红椒，炒匀至断生

9、出锅装盘

素炒茄子辣椒丝的做法 ，素炒茄子辣椒丝怎么做

1.将茄子洗净切丝，放入碗内，加少许盐，稍微揉搓均匀，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝 
，备用葱姜切丝 ，备用蒜切末，备用。

2.取炒锅 ，热锅凉油
，放葱姜蒜爆香，放豆瓣酱煸香，(豆瓣酱不要煸太长时间哦，出来香味就赶紧下茄子，要不然容易粘锅哦，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦），下茄子翻炒，加入生抽、醋翻炒 。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可。

关于茄子青椒做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。